Этот пирог претендует на звание самой быстрой и вкусной закуски месяца. Делюсь рецептом, забирай!
Ингредиенты
✓ кефир обезжиренный 450 мл
✓ мука цельнозерновая или овсяная 320 г
✓ сода 1 ч. л.
Начинка:
✓ капуста 400 г
✓ морковь 1-2 шт.
✓ специи, зелень
Рецепт приготовления
Для начинки мелко нашинкуйте капусту, потрите морковь.
Морковь обжарить со специям.
Добавьте капусту и тушите до готовности. Посолить.
Соду погасите кефиром и оставьте на 10 минут в теплом месте.
Добавьте щедрую щепотку соли, каплю оливкового масла.
Замесите тесто с помощью миксера.
Половину теста распределите по дну формы.
Затем выложите начинку и залейте 2-ой половиной теста.
Выпекать около 40 минут при температуре 160 градусов.
Приятного аппетита!
