Варенье из груши: ароматный лакомый кусочек! Как сохранить форму при варке

Варенье из груши: ароматный лакомый кусочек! Как сохранить форму при варке

Грушевое варенье – это одно из самых вкусных и ароматных десертов, которые можно использовать в качестве отдельного блюда или как начинку для тортов, сдобы, для тостов и булочек.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— груши уже порезанные, 1 кг;

— сахар, 0.5 кг;

— вода, 3 л;

— сода, 3 ч.л;

— вода, 150 мл;

— кардамон, 1/5 ч.л;

— лимонный сок, 1.5 ст.л;

— шафран по желанию.

Груши режем кусочками и кладем в содовый раствор на 30 минут.

Варим сироп, добавив в воду сахар, после закипания 3 минуты.

Кладем груши в сироп и оставляем на ночь.

Добавляем сок лимона и варим груши до кипения, уменьшаем огонь и варим 5 минут. Интенсивно перемешивать груши нельзя, а в последующие варки, вообще не мешать.

На следующее утро опять варим 5 минут после закипания.

Третья варка 5 минут, добавляем кардамон и шафран. Если вы хотите получить более плотное варенье, варите больше.

Разливаем варенье в банки, аккуратно перекладывая кусочки груши, чтобы они не разваливались. Когда варенье остынет и настоится, оно станет густым и кусочки груши будут плотными.

Варенье из груши: ароматный лакомый кусочек! Как сохранить форму при варке
Маникюр на любой вкус!
Adblock
detector