Вкуснейшая мясная запеканка в духовке: «бомбочки под сыром»

Вкуснейшая мясная запеканка в духовке: «бомбочки под сыром»

Вкуснейшая мясная запеканка из духовки: шикарные «бомбочки под сыром»! Фарш можно взять любой, по своему усмотрению: или желанию, или возможности!

Такое блюдо вы можете приготовить и на ужин, и на обед! Оно получается очень  вкусным и сытным! Иногда в соус, я добавляю нарезанный зеленый лук: запеканка становится еще наряднее и аппетитнее! Да и без лука блюдо получается невероятно красивым: так и просится в рот. Стоит только попробовать: и остановиться нет никакой возможности.

Вкуснейшая мясная запеканка в духовке: «бомбочки под сыром»

Необходимые ингредиенты

  • картофель – 5-6 штук,
  • твердый сыр –  100 грамм.

Для шариков

  • любой мясной фарш – 700 грамм,
  • куриное яйцо –1 штука,
  • лук репчатый – 1 штука,
  • сушеный чеснок – 1 чайная ложка,
  • перец черный молотый – по вкусу,
  • соль – по вкусу.

Для соуса

  • сметана – 3 столовых ложки,
  • куриные яйца – 2 штуки,
  • вода –100 миллилитров,
  • перец черный молотый – по вкусу,
  • соль – по вкусу.

Вкуснейшая мясная запеканка: как приготовить в духовке

  • Мясной фарш выкладываем в миску, отправляем к нему мелко нарезанный репчатый лук (чем его больше, тем сочнее блюдо).
  • Солим, перчим, добавляем сушеный чеснок и сырое куриное яйцо, перемешиваем.
  • Из фарша формируем шарики: размером с куриное яйцо.
  • Готовим соус. В миску разбиваем яйца, добавляем сметану (у меня густая домашняя сметана), соль, перец и перемешиваем все до однородной массы.
  • Вливаем воду и еще раз перемешиваем.
  • Картофель отвариваем до полуготовности в подсоленной воде, остужаем немного и нарезаем кружочками.
  • Твердый сыр трем на крупной терке.
  • Кружочками картофеля заполняем дно формы для запекания.
  • На картофель выкладываем мясные шарики.
  • Остальные картофельные кружочки раскладываем между мясными шариками.
  • Заливаем всю эту красоту сметанным соусом.
  • Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку: на 30 минут.
  • Достаем из духовки, посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку: еще на 7-10 минут.
  • Румяную мясную запеканку подаем к столу! Боже, как это вкусно: вкуснейшая мясная запеканка получается на славу! Мясо и картофель под сырной корочкой – это настоящее объедение! Отличный рецепт вкусного и сытного блюда! Ваша семья будет довольна: а у вас останется время для себя, любимой. Поэтому не теряйте его даром: заходите на наш сайт, читайте статьи о красоте и здоровье!

    Приятного всем аппетита.

    Оцените статью
    Вкуснейшая мясная запеканка в духовке: «бомбочки под сыром»
    Бродячую кошку спасли в канун Рождества и уже к утру она стала мамой
    Adblock
    detector